Cocoa Chocolate

Ingredientes para 4 personas:

- 100 gr. de chocolate de cobertura blanco

- 300 ml. de leche

- 25 gr. de mantequilla

- 4 huevos

- 1 cucharada de maicena

- 60 gr. de azúcar

- 100 gr. de chocolate...

Ingredientes para 4 personas:

- 300 gr de chocolate en tableta

- 3 claras de huevo

- 50 gr de azúcar

- 375 ml de leche

- La pulpa de media vaina de vainilla

- 250 ml de nata

- Virutas de chocol...

Ingredientes para 6-8 personas:

- 50 cl. de leche

- 50 cl. de nata líquida

- 40 gr. de cacao amarco

- 200 gr. de chocolate del 64% aproximadamente

- 8 yemas de huevo

- 100 gr. de azúcar en polvo...

Ingredientes para 4 personas:

- 750 ml. de café

- 30 gr. de chocolate negro

- 6 cucharadas de azúcar

- 250 ml. de nata

- 4 bolas de helado de moca o de chocolate

- Cubitos de hielo

Preparación:...

Ingredientes para 6 personas:

- 225 gr. de chocolate negro

- 4 huevos

- 75 gr. de azúcar moreno

- 4 cucharadas de ron

- 4 cucharadas de nata extragrasa

- Virutas de chocolate, para adornar

Prep...

Ingredientes para un molde redondo de 20 cm:

-60 gr. de mantequilla,

-100 gr. de almendras,

-200 grs de chocolate negro,

-400 gr. de queso mascarpone,

-2 huevos,

-200 ml. de nata,

-60 gr. de az...

Ingredientes para 25 unidades:

- 150 gr. de frambuesas

- 4 cucharadas de azúcar glas

- 225 gr. de chocolate negro

- 100 ml. de nata

- 2 cucharadas de licor de frambuesa

- 100 gr. de chocolate bl...

Ingredientes para 10 coulants de chocolate:

-  250 gr. de Cobertura de chocolate (70% cacao)

- 175 gr. de mantequilla

- 5 Huevos

- 75 gr. de harina

- 125 gr. de azúcar

- 10 Trufas (bombones)

- ...

Ingredientes para 6-8 unidades:

- 4 yemas de huevo

- 20 gr. de azúcar en polvo

- 300 gr. de chocolate blanco rallado

- 80 gr. de mantequilla

- 50 cl. de nata líquida muy fría

Preparación:

Incor...

Ingredientes para unas 20-25 unidades:

- 250 gr. de chocolate negro, con leche o blanco

- 100 gr. de frutos secos mezclados (sésamo, avellanas, nueces, pasas. orejones....)

Preparación:

En una ens...